Ditta Augusto Fieschi AUGUSTO FIESCHI, appassionato conoscitore delle secolari tradizioni gastronomiche cremonesi, inizia nel 1867 a produrre torrone, mostarda e dolci tipici utilizzando esclusivamente ingredienti accuratamente selezionati e di ottima qualità. Da allora gli obiettivi dell’azienda sono rimasti immutati [...]
Oleificio Zucchi La lungimiranza e lo spirito imprenditoriale della famiglia Zucchi risale ai primi dell’Ottocento. L’attività olearia artigianale nasce nel 1810 nella zona del lodigiano per l’estrazione di olio da semi. “I nostri antenati avevano un mulino da polenta e un piccolo oleificio” racconta Vit [...]
Cascina Lago Scuro In un luogo non troppo lontano, immerso nella verde campagna lombarda, esiste una cascina chiamata Lago Scuro. Tutti coloro che hanno avuto la fortuna di passarvi e di trascorrevi del tempo, sono rimasti colpiti dalla sua atmosfera, fatta di sapori antichi, di tradizioni e di affetti veri. Si tratta [...]
Azienda Agricola Cavalli Valter Ho cominciato negli anni 80 lavorando nel settore agricolo senza l'utilizzo di concimi chimici diserbanti e pesticidi.I primi anni sono stati particolarmente difficili in quanto,all'epoca,non esistevano altre realtà a cui fare riferimento,ma con la collaborazione di altre aziende agricole sparse [...]
sommelier giuseppe perego oggi con la crisi che ha colpito tutti i settori,quello del vino ne ha risentito ulteriormente anche per i continui controlli delle patenti,c'è da dire che il consumatore ha rivolto i suoi acquisti verso prodotti sicuramente di qualità,bere meno ma buono,comunque vendere è sempre possibile anche [...]
sommelier giuseppe il vino è una passione che coltivo da sempre e dopo aver appreso molte nozioni in merito a tutti gli aspetti e aver preso il titolo di sommelier e barman organizzo degustazioni compongo cantine e carte vini
Cantine in tour Prima tappa a Cremona sabato 13 e domenica 14 aprile In piazza Stradivari un viaggio nella cultura enogastronomica italiana dedicato al vino e alle cantine produttrici Si chiama Cantine in Tour la nuova rassegna enogastronomica pensata da Edicta Eventi che sabato 13 e domenica 14 aprile porter [...]
